(📸 Hình 1: Toàn cảnh mặt tiền quán Bánh Khọt 19C – bảng hiệu rõ ràng, khách ra vào đông vui, ảnh sáng tự nhiên)
Giữa lòng thành phố biển đầy nắng và gió, Bánh Khọt 19C Lương Văn Can vẫn bình dị như một phần ký ức thân thương của người dân Vũng Tàu. Hơn chục năm qua, quán nhỏ ấy vẫn ngày ngày đỏ lửa, mang đến cho thực khách những chiếc bánh khọt vàng ươm, giòn rụm, thơm nức mùi bột gạo và hải sản tươi.
Không cầu kỳ, không hào nhoáng, Bánh Khọt 19C níu chân người ta bởi cái vị chân thật, cái giòn tự nhiên và sự tận tâm của người làm. Mỗi chiếc bánh được đổ trên khuôn nóng, nghe “xèo xèo” rộn rã, nhìn thôi cũng đủ khiến bụng reo lên. Lớp bột được pha vừa tay, đổ tròn, phủ lên là con tôm hồng au, miếng mực trắng ngần, rồi rưới chút mỡ hành xanh mướt.
Khi thưởng thức, thực khách cuốn bánh cùng rau sống tươi, đu đủ bào giòn, chấm nước mắm chua ngọt pha cay nhẹ, vị giòn tan hòa cùng vị ngọt béo tự nhiên, tất cả hòa quyện thành một bản hòa tấu tinh tế của ẩm thực miền biển.
🍤 Bí Quyết Làm Nên Thương Hiệu Bánh Khọt 19C
Điều khiến Bánh Khọt 19C Lương Văn Can nổi bật giữa hàng chục quán bánh khọt ở Vũng Tàu chính là chất lượng nguyên liệu và cái tâm của người làm.
- 🌊 Nguyên liệu tươi sống mỗi ngày: Tôm, mực được lấy từ chợ sớm, đảm bảo tươi và ngọt tự nhiên.
- 🥬 Rau sạch, nước mắm pha chuẩn vị: Rau sống được chọn kỹ, nước chấm được pha theo công thức riêng, hài hòa vị chua – cay – mặn – ngọt.
- 🧡 Giữ trọn công thức truyền thống: Không chạy theo xu hướng hiện đại, quán vẫn trung thành với hương vị xưa – giản dị, đậm đà, mà ai ăn cũng nhớ.
- 👨🍳 Phục vụ tận tâm: Quán luôn giữ không gian sạch sẽ, phục vụ nhanh, thân thiện – khiến du khách cảm giác như đang ăn tại nhà.
📍 Địa Chỉ Quán – Điểm Hẹn Ẩm Thực Của Du Khách
- 🏠 Địa chỉ: 19C Lương Văn Can, TP. Vũng Tàu
- ⏰ Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00 mỗi ngày
- 📞 Hotline: 0918001735
- 🌐 Website: banhkhot19cvungtau.com
Nằm trên con đường Lương Văn Can yên bình, quán 19C dễ tìm với không gian thoáng đãng, mùi bánh thơm lừng lan ra tận ngoài phố. Bất kể sáng sớm hay chiều muộn, quán luôn tấp nập khách địa phương và du khách thập phương ghé ăn.
